Bravo窯烤披薩是在逢甲文華道會館旁邊附近的一個角間騎樓
他開了大約8個月了吧。因為大熊住在這附近，我們已經看了他好久了，但一直還沒有機會去吃。
今天，突然很有想吃披薩的欲望，那當然就來試試BRAVO啦!
其實他的坐位並不多，就是BAR台一排，以及騎樓下擺的木桌三四桌。
這非常適合夏天來邊吃披薩配啤酒，冬天在這樣半開放的騎樓，著實是冷了點。
吧檯的位置都是用木柴裝飾著，這樣剛好也可以讓我放腳~ 今天也因為坐在吧檯，讓我們有機會跟老闆聊聊天喔!
Bravo提供的披薩全都是8吋的披薩。其實，以女生而言，一個人吃一個絕對沒問題。
男生的話....只吃一個應該是吃不飽...(至少我家的大熊一定是吃不飽)
披薩的價位分成 135/ 150/ 180三種
135大部分是蔬食的披薩，像是: 瑪格莉特 / 田園野菇/蘿勒苞菇/鮮菇蘆筍等
150就是有含些肉的，像是: 墨西哥辣味香腸/ 培根蘆筍蛋/德國香腸 等
180就是海鮮的口味啦
另外比較特別的是，還有甜的披薩口味喔! 蘋果肉桂以及 香蕉杏仁巧克力! 可惜我沒有機會嘗試看看
紅色的部分是我今天選擇的口味!
燒得紅通通的烤窯! 老闆說，這些磚可不是普通的磚! 他還特別從國外進口! (我真的把這個窯想得太簡單了!)
老闆拿大鏟子用披薩的樣子超順手的，假如是我.....應該餡料掉滿地了吧..........
耶! 上桌了!
培根蘆筍蛋披薩!
老闆是跟五星級飯店的師傅學了兩年才學到的做好披薩功夫喔!
他的披薩特別的是，皮是五穀雜糧皮! 吃起來多了五股的香味~老闆說，這是他在南義大利吃到的口味，因為很懷念因此努力做出這樣的披薩。
他很自豪的說，全台應該儘有他的披薩皮是這種皮吧!
另外讓我們讚賞的是，他的披薩完全都不油耶! 披薩下面鋪的那張油紙竟然都沒有吸到任何油! 真是太出乎人意料之外了!
瑪格莉特也好吃~ 番茄+蘿勒的香味 單純披薩的享受啊!
要外帶也是可以的喔!
地址: 台中市西屯區文華路136號
電話: (04)2452 5202
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