都市中的白熊

203自助早餐店

地點: 台中市北屯區昌平路一段，靠近屈臣氏

營業時間: 大約到早上十點多就收了

說起這間早餐店，就要從我小時候開始說起了.......(遠目)

小時候的早餐總是爸媽幫忙張羅的。只要是蛋餅，就會是這家的蛋餅加上番茄醬。QQ的餅皮配上酸甜鹹的番茄醬，對於小孩來說一份超飽的也好吃。不過因為從小就只吃這家蛋餅的關係，也就不會特別覺得有特別的美味。

直到........連鎖早餐店開始出現。有一天心血來潮，跟我爸媽說我要自己去吃連鎖早餐店。點了蛋餅.....當下吃的感覺就是........媽啊! 怎麼那麼難吃!!!!!!!餅皮又薄又乾....醬料又不優.....(後來才知道原來所有的連鎖早餐店的餅皮都是冷凍的....都這般的難吃)。這才發現，原來爸媽幫我買的203蛋餅是如此的美味~~~~

可是....離開家後，要吃到這樣手做蛋餅皮真的好難啊! 也就只好接受難吃冷凍皮....。這次回家，當然要來去回味美味的蛋餅。沒想到我媽跟我說，203好像收了喔?! 

             什麼!!!!!!!當下眼淚都要流出來了........但我不死心，一定要去看看。

還好....只是烏龍一場......。原來，他生意已經好到不需要招牌了，把他們家的招牌位置租給其他人用。(如下圖) 我媽路過就以為已經沒開啦!

不過這次去發現他們已經把油炸鍋給收掉了。所以以前可以瞞著我媽偷吃的炸雞塊以及薯餅已經沒有了......(這可是我國中的回憶啊!!! 每次都是點招牌蛋餅+薯餅or雞塊+米漿)

現在主要就是  蛋餅類 /  漢堡類 / 炒麵or涼麵 / 清粥小菜。因為是自助式的，進去就直接跟阿姨說想要點什麼，最後再到後面一起結帳。

飲料部分，熱飲也是跟阿姨點，若是冷飲就可以直接從冰箱拿再來結帳。

豆漿米漿也都是他們自己打的喔!!!!可不像連鎖店都是用中央工廠濃縮包去稀釋的........

現在早上要吃清粥小菜也愈來愈難了，賣的人超少的啊!  所以他們也蠻多主顧是來吃清粥小菜的~

旁邊還有一鍋的滷鍋可以夾豆腐豆輪之類的。

再來一定要注意看下面照片裡箱子前面的醬料!!!!!!!!

那個圓桶裡面的蒜蓉醬是點蛋餅必配的! 這就有如澎澎不能沒有丁滿~什麼?! 不知道澎澎跟丁滿? 好吧....那就有如布萊德彼特不能沒有安潔莉娜裘莉依樣啊~

以往都只是點招牌蛋餅 (也就是原味啦~) (話說.....連鎖的原味蛋餅沒有一家可吃的.........,想了一下, 阿X,X根的這家除外)

今天難得點了個玉米蛋餅，餅皮依舊的Q香。看到阿姨一有空就到著麵糊做蛋餅皮，著實的感動.....

203你可要一直開下去啊~等我家兒子長大了，我也要讓他嚐嚐美味蛋餅的滋味。可不要讓他以為蛋餅就應該是冷凍餅皮去做的啊........